好料理

蒜蓉粉絲蒸扇貝

綜合評分 8.5
簡單又好吃

用料

做法

  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 步骤1

    扇貝清洗外殼，之後用小刀撬開、留一半殼及肉清洗干淨

  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 步骤2

    粉絲用溫水泡開

  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 步骤3

    蒜剁末，剁細！

  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 步骤4

    扇貝上面放粉絲，上鍋蒸，冷水下鍋、水開後大火8分鐘（忘了拍放好粉絲的照片）

  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 步骤5

    炒鍋倒5湯匙的油，建議色拉油或者花生油，油熱後倒入蒜末，中火炒香，之後加入蠔油、鮑魚汁，澆在出鍋的粉絲扇貝上！

  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 步骤6

    完成

小貼士

所在的分類

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