好料理

落魄大廚-解毒“古巴三明治”（平底鍋版，不需panini機）

綜合評分 8.6
都是看《落魄大廚》看的，因為配料不全，但是又想吃，就做個簡易快手版本。味道還算不錯，還可以更多發揮。

用料

做法

  • 提前腌制五花肉︰整塊的五花肉放在盆中腌制，放入橙汁、檸檬汁、鹽、胡椒、橄欖油。最好提前一天，至少2小時。

  • 預熱烤箱180度，放進五花肉，150度烤30分鐘。

  • 落魄大廚-解毒“古巴三明治”（平底鍋版，不需panini機）的做法 步骤3

    烤好的五花肉切片，洋蔥、番茄切片。

  • 落魄大廚-解毒“古巴三明治”（平底鍋版，不需panini機）的做法 步骤4

    平底鍋小火預熱，小法棍縱向切開（不要切斷），在切面涂融化的黃油。放入五花肉、番茄、洋蔥，cheese片。

  • 落魄大廚-解毒“古巴三明治”（平底鍋版，不需panini機）的做法 步骤5

    整體刷一層黃油，放在預熱好的平底鍋上壓實，可借助鏟子

  • 落魄大廚-解毒“古巴三明治”（平底鍋版，不需panini機）的做法 步骤6

    正反兩面煎出金黃色澤出鍋

小貼士

調料可以根據自己口味增減。方子給出的就是參考。我喜歡多撒點黑胡椒。

所在的分類

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