檸檬皮屑,檸檬汁,雞蛋,蛋黃,鹽,低筋面粉,細砂糖,無鹽黃油,杏仁片
綜合評分 7.9
好吃到飛的檸檬杯子蛋糕
綜合評分 7.9
當檸檬遇到杯子蛋糕會擦出什麼樣的火花~~~ 小清新杯子蛋糕好吃到沒朋友~
用料
做法
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準備材料
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2個全蛋和2個蛋黃加入細砂糖用打蛋器攪打到濃稠，體積變大，提起打蛋頭滴落有紋路但會慢慢消失
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加入檸檬皮屑和檸檬汁後快速攪勻，再加入面粉攪勻
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加入融化好的黃油（黃油溫度不能太高）快速攪勻
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攪拌好的面糊
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蛋糕糊裝入裝有紙杯的模具中，蛋糕糊上撒上杏仁片
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烤好的蛋糕~~滿屋飄著檸檬味~~
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切面圖~
小貼士
加入檸檬汁後要快速攪拌 加入黃油後也要快速攪拌
所在的分類
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