好料理

法式檸檬磅蛋糕（免黃油打發版）

綜合評分 7.3
看似普通，卻口感難忘的檸檬磅蛋糕，制作也異常簡單，沒有操作手法與技術含量。最後刷糖漿再包裹冷藏，才是法式的味道

用料

做法

  • 法式檸檬磅蛋糕（免黃油打發版）的做法 步骤1

    提前2小時以上腌漬檸檬皮

  • 法式檸檬磅蛋糕（免黃油打發版）的做法 步骤2

    全蛋一次加入超級簡單

  • 法式檸檬磅蛋糕（免黃油打發版）的做法 步骤3

    熱的溶化黃油，倒入攪拌好的蛋液，可以產生獨特香味

  • 法式檸檬磅蛋糕（免黃油打發版）的做法 步骤4

    攪拌均勻

  • 法式檸檬磅蛋糕（免黃油打發版）的做法 步骤5

    加了酒，才是法式蛋糕的味道

  • 法式檸檬磅蛋糕（免黃油打發版）的做法 步骤6

    隨便攪拌。沒有手法

  • 法式檸檬磅蛋糕（免黃油打發版）的做法 步骤7

    我這大概1.5磅模具

  • 法式檸檬磅蛋糕（免黃油打發版）的做法 步骤8

    糖漿燒滾即可

  • 法式檸檬磅蛋糕（免黃油打發版）的做法 步骤9

    包裹嚴實冰箱冷藏，防止水分流失

小貼士

所在的分類

相關食譜

法式檸檬磅蛋糕（免黃油打發版）
蛋糕
檸檬,雞蛋,黃油,淡奶油,朗姆酒,低粉,無鋁泡打粉,糖
綜合評分 7.3
法式檸檬磅蛋糕
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黃油,糖粉,低筋麪粉,雞蛋,牛奶,泡打粉,鹽,香草精,檸檬皮
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法式檸檬磅蛋糕
蛋糕
黃油,糖粉,低筋麪粉,雞蛋,牛奶,泡打粉,鹽,香草精,檸檬皮
綜合評分 7.3
夏日好清香，檸檬磅蛋糕（自留備用）
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黃油（安佳）,糖粉（舒可曼）,低筋麪粉（美玫）,綠殼雞蛋（我家的）,檸檬汁,鹽,檸檬皮屑,細紗糖,細紗糖,水,檸檬汁
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Yogurt Lemon Pond Cake (酸奶檸檬磅蛋糕)
蛋糕
面粉,泡打粉 （baking powder）,鹽,原味酸奶,白糖 (加入蛋糕糊),白糖（加入檸檬汁）,雞蛋,新鮮檸檬皮屑,香草精（選加）,菜籽油（或玉米油）,檸檬汁
綜合評分 9.3
檸檬芝士蛋糕（免烤型）
蛋糕
麥麩餅干,新鮮檸檬汁,檸檬屑,黃油,吉利丁粉,清水,奶油芝士,檸檬酸奶（偏稠型）,白砂糖,香草精
綜合評分 7.8
檸檬磅蛋糕
蛋糕
低筋麵粉,無鹽奶油(室溫),白砂糖,檸檬皮(刨細絲),檸檬汁,雞蛋(室溫),泡打粉,小蘇打粉,鹽巴,糖粉,檸檬汁,檸檬皮(刨細絲)
綜合評分 8.5
香草檸檬磅蛋糕
蛋糕
磅蛋糕：,無鹽黃油,幼砂糖,全蛋液（常溫）,低筋粉,檸檬皮屑,香草莢籽,果子露：,糖,水,檸檬汁
綜合評分 8.6
檸檬磅蛋糕
蛋糕
黃油,太谷糖粉,低筋麪粉,鹽,檸檬皮,檸檬汁,泡打粉,雞蛋,糖漿,糖,水,檸檬
綜合評分 9.2
法式草莓蛋糕（無黃油低卡版）
蛋糕
杏仁海綿蛋糕：,細砂糖,低粉,杏仁粉,雞蛋,抹面裝飾：,草莓,淡奶油,馬斯卡彭,糖霜,杏仁膏,糖漿：,香草莢,水,細砂糖,工具：,蛋糕模具,慕斯圈,毛刷,保鮮膜
綜合評分 9.2