糯米粉,開水,糖,抹茶粉,可可粉
綜合評分 8.0
貓爪湯圓
綜合評分 7.7
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用料
做法
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將兩種粉混合均勻，分成兩部分，一部分為原色，一部分加入適量的紅曲粉。分別加入熱水，熱水酌情一點點添加；
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將粉均勻混成雪花狀即小團狀
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將小團聚集揉捏成光滑的面團；
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揉好白色面團，然後將白色面圖和粉色的面團各分成五個圓球； 揉好白色面團，然後將白色面圖和粉色的面團各分成五個圓球；
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粉色的圓球加在白色的圓球上，用手指摁實；
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在連線處，加點水，合成貓爪形；在連線處，加點水，合成貓爪形
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水煮開後，把火關到最小，水保持微沸，加入貓爪湯圓，煮到浮在水面上，保持半分鐘後，可以關火，撈出。
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還可以加入其他顏色的色素，做成獅爪湯圓~
小貼士
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所在的分類
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