萌萌噠貓爪湯圓來了！

綜合評分 8.0

貓爪湯圓的主要材料是糯米，以糯米為原料的美食我們之前做過糯糯南瓜餅和椰香芒果飯。糯米特有的清香味兒不管是做主食還是甜品，都很受歡迎。不過，雖然糯米有溫暖脾胃，補益中氣的食療效果，也不宜一次食用過多，而且最好是加熱後食用。糖尿病，腎臟病，高血脂更是要控制量噢。

用料

糯米粉 100克
開水 80克
糖 10克
抹茶粉 3克
可可粉 3克

做法

1

開水先調一些糖水，給糯米糰子帶一點甜味。
2

糖水倒進糯米粉裡，揉搓成麪糰。
3

最後的麪糰分出1/3做顏色，剩下的放在一邊備用，可以蓋上保鮮膜防止水分流失。
4

之前1/3的麪糰再分成2個，挑出自己需要的顏色，一個加入抹茶粉。
5

一個加入可可粉。
6

現在可以開始做貓爪造型啦！白色的糯米糰子搓成長條。
7

分成2cm X 2cm的小塊，搓圓，稍稍按扁，做成貓爪的肉墊子。
8

有點像一顆顆棋子，做成五子棋元宵貌似也不錯呢！
9

接下來是貓爪子，3顆小圓球，1顆三角球。
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可以沾一點水在白色的麪糰上塗一下，增加粘性。
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看圖說話，小爪子的球搓的小一點，中間留點空間看起來更萌！
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水燒開後下圓子，全部飄起來後就可以出鍋了。
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出鍋後放進涼水裏，圓子會很Q的。或者紅豆湯，也會很棒！
14

萌物出爐。

小貼士

1、麪糰可以蓋上保鮮膜防止水分流失。 2、出鍋後放進涼水裏，圓子會很Q的。 3、糯米與紅棗：二者煮粥可調節貧血、營養不良，是孕婦、老人、虛弱之人的療養保健飲食。 4、糯米與香芹：糯米粥熬好後加入香芹，好處多多。香芹具有通氣、強腎、利尿的作用，它含有豐富的粗纖維，能促進腸道蠕動，有助於腸胃的排毒，還可以起到清涼消腫、清新口氣的效果。 5、糯米與板栗：二者與水同煮至熟爛成粥，早餐食用，對腰腿軟弱，反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。 6、糯米與枸杞子：二者同時水煎食用，喝湯食糯米及枸杞子，每日食兩次，可改善頭暈、目眩、腰膝痠軟等症狀，還有滋補肝、腎、肺及明目的作用。 7、糯米與葡萄乾：糯米加葡萄乾煮粥可以治療慢性胃炎、胃潰瘍等症。 8、糯米與茯苓：將糯米粉炒黃與茯苓共研成細末，同食，適用於食慾不振、腹脹、失眠、健忘等人，有養胃、健脾、利溼、寧心安神的作用。

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