黑椒香煎三文魚扒

綜合評分 8.1
新鮮三文魚,肉質厚實,不腥沒刺,適合全家人食用~

用料

做法

  • 三文魚扒去鱗洗淨切小塊,爭取每塊大小一致

  • 魚塊用鹽、油、胡椒粉抓勻,放冰箱,腌2個小時

  • 用少許油熱鍋,爆香姜片

  • 煎魚︰魚皮朝下開始煎,煎至金黃翻面~三文魚扒比較厚,四面都要中火煎透

  • 起鍋前撒少許黑胡椒,拌勻

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