雞蛋,細砂糖,淡奶油,鮮牛奶,吉利丁片,香草油,新鮮草莓和藍莓
綜合評分 7.7
雙莓布丁塔
綜合評分 7.7
聖誕節應景的甜點，布丁內餡配上草莓藍莓，舀一勺感覺都是抖抖抖的誘人。這麼一道清新味道的下午茶點著實讓人滿足呀∼
用料
做法
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塔皮的做法請參考“黑櫻桃酸奶油塔”！準備工作︰1.吉利丁片用冷水（夏天用冰水）泡軟。2.冷卻塔皮。 雞蛋打散後加入細砂糖用蛋抽混合至糖融化。
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奶鍋中倒入淡奶油，鮮奶，香草精，小火煮沸。
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稍稍涼後緩緩的注入蛋液中，邊倒邊快速用蛋抽攪拌，以免成蛋花。
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將布丁液過篩備用。
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泡軟的吉利丁片隔熱水融化，倒入布丁液中混合均勻。
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將布丁液倒入烤好冷卻的塔皮里面，放入冰箱冷藏至凝固。
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吃之前裝飾上新鮮的草莓和藍莓即可。
小貼士
牛奶中放入香草莢味道會更香濃一些哦∼ 內餡的量可以做一個20厘米的塔或者1個18厘米的塔加一個小的塔哦∼
所在的分類
相關食譜
塔皮材料（16cm塔模）,黃油,蛋黃,鹽,細砂糖,低筋面粉,牛奶,布丁液,牛奶,細砂糖,淡奶油,水,布丁粉,雞蛋
綜合評分 7.5
塔皮,黃油,糖粉,蛋黃,低筋麪粉,蛋白,塔餡,無花果,金棕糖（或黃糖）,低粉,玉米粉,牛奶,黃油,雞蛋,香草粉,鹽
綜合評分 7.4
塔皮,黃油,糖粉,蛋黃,低筋麪粉,蛋白,塔餡,無花果,金棕糖（或黃糖）,低粉,玉米粉,牛奶,黃油,雞蛋,香草粉,鹽
綜合評分 9.4
●●油酥麪糰,室溫黃油,麪粉,鹽,糖粉,新鮮全脂牛奶或者水,小麥粉,蛋黃,●●內餡,牛奶,糖水,蛋,細砂糖,布丁粉
綜合評分 8.6
●●油酥麪糰,室溫黃油,麪粉,鹽,糖粉,新鮮全脂牛奶或者水,小麥粉,蛋黃,●●內餡,牛奶,糖水,蛋,細砂糖,布丁粉
綜合評分 7.1
無花果,塔皮,克林姆,布丁
綜合評分 7.6
黃油,低筋麪粉,杏仁粉,糖粉,鹽,雞蛋,杏仁粉,糖粉,黃油,低筋麪粉,雞蛋,朗姆酒,吉利丁片,淡奶油,白砂糖,百香果果茸,蛋黃,朗姆酒,牛奶,淡奶油,葡萄糖漿,白巧克力,吉利丁片,鏡面果膠,黃色色素
綜合評分 7.2
黃油,低筋麪粉,鹽,細砂糖,蛋黃,牛奶
綜合評分 9.2
黃油,低筋麪粉,鹽,細砂糖,蛋黃,牛奶
綜合評分 8.3