豬肉餡,花椒,醬油(最後黃豆醬油和味極鮮混合),鹽,雞精,糖,生薑末,熱水(泡花椒用),水或高湯或菜汁,蔥花,調料油,香油
綜合評分 8.2
將玉米粒和香菇粒用熱水抄一下到半熟。 加入肉餡後攪拌均勻。 加入豬油、高湯凍、蔥末、鹽少許、海鮮醬油一勺、花椒油、香油少許再攪拌均勻。 餃子皮是用面包機做的,把面粉、一個雞蛋和少許水放入面包機,和面模式12分鐘就好了。然後再放面包機里發酵30分鐘就好啦。
成品
面可以多和一點,因為如果面多了還可以做蔥油餅,餡多了就沒辦法了…