黑芝麻糊軟面包

綜合評分 7.9
家里每次買的黑芝麻糊都吃不完,做面包消化掉真是個好主意!雖然很丑,但卻很溫柔!

用料

做法

  • 黑芝麻糊軟面包的做法 步骤1

    將所有材料放入面包機中,開發面團功能進行1個半小時的發酵!

  • 黑芝麻糊軟面包的做法 步骤2

    將面團手揉排氣松弛10分鐘

  • 黑芝麻糊軟面包的做法 步骤3

    平均分成9個小面團

  • 黑芝麻糊軟面包的做法 步骤4

    把面團上用刀劃個小口

  • 黑芝麻糊軟面包的做法 步骤5

    排入烤盤進行二次發酵!烤箱溫度40度,放一碗溫水定時40分鐘!

  • 黑芝麻糊軟面包的做法 步骤6

    烤箱180度中下層烤20分鐘即可

  • 黑芝麻糊軟面包的做法 步骤7

    內部組織

小貼士

我在和面團時加了10克黑芝麻,如果不喜歡單加黑芝麻可以省略! 吃的時候可以撒一些糖粉!

所在的分類

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綜合評分 7.6
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綜合評分 8.4
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面包機
高筋面粉,奶粉,鹽,細砂糖(綿白糖也可以),酵母,牛奶(溫的),黃油,雞蛋
綜合評分 8.7
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面包
液種,高粉,低粉,砂糖,椰漿,酵母,主面團,高粉,糖,煉奶,酵母,雞蛋,玉米油,鹽,表面刷液
綜合評分 7.7
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高筋面粉,低筋面粉,奶粉,干酵母,細砂糖,鹽,全蛋,水,無鹽黃油,培根,芝士,蛋液,香蔥,沙拉醬
綜合評分 7.6
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面包
高筋粉,綿白糖,奶粉,黃油,椰汁,安琪酵母
綜合評分 8.9