水,高筋面粉,糖,鹽,南瓜泥,湯種,雞蛋,酵母,椰絲,糖,黃油,雞蛋
綜合評分 8.4
南瓜（椰蓉）軟面包
綜合評分 8.4
這款面包是日式軟面包，營養又好吃哦
用料
做法
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先把水加糖攪拌一下，再放酵母，稍等酵母發酵一下，然後輕攪拌一下。
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步驟一好了以後加入雞蛋和南瓜泥，再次攪拌。
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接著加入高筋面粉和少許鹽，最後加入湯種。
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放好材料後就可以開機攪拌，攪拌至面團光滑。
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攪拌一段時間後發現面團太濕可以適量加一點高筋面粉。
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完成後把面團稍稍搓成球狀，蓋上保鮮膜醒發第一次。
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醒發好之後就把面團拿出來分成小份的然後整造型。
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整好造型後在考盤上撒點粉，防止面包粘住。蓋上醒發布開始第二次醒發。
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醒發好後就可以入烤箱了，180度烤20分鐘左右，烘培時間要看面包大小。
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另外還做了椰絲版的南瓜包。
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里面包了自制椰絲蓉哦∼
小貼士
所在的分類
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