蛋黃,玉米油,牛奶,低粉,蛋白,白砂糖,海苔粉
綜合評分 9.0
蛋白分三次加糖打至干性發泡
蛋黃+油+牛奶,用電動打蛋器低速打勻,篩入粉類,用電打繼續打勻,再用刮刀將盆邊刮下拌勻
取三分之一蛋白霜和蛋黃糊混合均勻
然後全部倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均勻
最後將海苔粉(或者海苔碎)和白芝麻倒入,拌勻
將蛋糕糊倒入模具中,刮平表面,摁住中間的煙囪,震幾下出氣泡,170度預熱好的烤箱,下層,烤30分鐘