武昌魚,花椒,千禾老抽,白砂糖,食鹽,料酒,大蔥段,姜片,大蒜,八角,香菜葉,食用油
綜合評分 8.3
金標紅燒武昌魚
綜合評分 8.3
色澤明顯，口感醇厚。
用料
做法
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準備好大蔥段、姜片、花椒八角、蒜粒、香菜葉。
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魚處理干淨，放置晾干。
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把魚用刀在兩面劃幾下，呈網紋狀，鍋內放油，煎至兩面金黃，撈出備用。
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放入少量油，蔥姜蒜花椒八角，抄香。
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而後放魚、醬油、料酒入鍋大火炒一分鐘。
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放入鹽和糖，轉小火慢炖30分鐘
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準備收汁，起鍋。
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按照自己的創意撒入香菜葉，帶上好心情，開吃。
小貼士
各種調料實際請按個人口味勻量添加。
所在的分類
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