洋蔥,牛肉片,鹽,蠔油,料理清酒,生抽,黑胡椒,小香腸,關東煮用食材
綜合評分 8.6
洋蔥牛肉片便當
綜合評分 8.6
換了新便當盒，容我先嘚瑟一下哈哈哈~ 主菜是洋蔥牛肉片，配菜有關東煮和章魚小香腸。 洋蔥牛肉片這道菜可以冷凍儲存長達2周，西蘭花也是之前鹽水煮熟後冷凍儲存的。
用料
做法
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小香腸豎著切“*”形狀的3刀，切到長度的一半即可，分成6瓣
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鍋內放少許油，把小香腸放進去小火煎，“章魚腿”會自己卷起來，為了固定形狀，可以在腿卷起來後，讓小章魚站在鍋里，用鍋鏟壓著再煎一會兒
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洋蔥切絲，利用鍋里剩余的熱油，先炒洋蔥
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待洋蔥的香氣出來後，下牛肉片，我這里偷懶使用的是火鍋用的牛肉卷。炒到微微變色時，放鹽
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在小碗里混合蠔油+清酒+生抽+黑胡椒，待肉片接近全熟時，倒入鍋里，快速翻炒，就可以起鍋了
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制作關東煮 http://www.xiachufang.com/recipe/100428330/
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裝盒，飯上可以撒炒熟的黑芝麻進行點綴。關東煮要用 膠杯裝好，不要帶太多湯水，防止影響其他菜的口感
小貼士
1大匙=1tbsp 1茶匙=1tsp
所在的分類
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綜合評分 7.9
絞肉（豬肉或牛肉，肥瘦都有的）,麪包渣（或麪包碎片也可）,洋蔥,雞蛋,橄欖油（或色拉油）,番茄醬,醬油,料酒,【土豆沙拉用】土豆,【土豆沙拉用】胡蘿蔔,【土豆沙拉用】洋蔥,【土豆沙拉用】黃瓜,【土豆沙拉用】蛋黃醬,【土豆沙拉用】橄欖油,【土豆沙拉用】白醋,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.7
洋菇,雞蛋,米飯,麪粉,黃油,牛奶,西蘭花,洋蔥,麪包糠,牛肉末,豬肉末,橄欖油,黑胡椒粉,起司片
綜合評分 9.7