雞胸肉,帕爾馬乳酪末, 500ml,檸檬汁,蘆筍,固體黃油,麪粉,麪包屑,蜂蜜,香菜末 (可選),蒜末,黑胡椒,鹽,橄欖油
綜合評分 7.9
第一碗: 混合全部1cup麪包屑, 1/2cup 帕爾馬乳酪末,一勺尖鹽,黑胡椒,香菜末,蒜末
第二碗,混合5 tablespoon 約 75ml 融化的固體黃油,45ml 檸檬汁,一勺尖蒜末。
第三碗,1/3cup, 約80ml的麪粉
雞胸肉切成小指一半厚度,滾一圈第三碗麪粉,浸潤第二碗(攪動五秒),滾一圈第一碗..四周都沾滿面包屑即可。 烤箱預熱450華氏度 (320 攝氏度)。烤八分鐘。
蘆筍掰掉根部 (一掰自然折掉那部分即可)
把雞肉從烤箱中拿出,每塊都翻面。 蘆筍入托盤,淋上 1)橄欖油和鹽 或者2)第二碗檸檬汁和帕爾馬乳酪。放入烤箱烤10分鐘
第四碗,攪拌三tablespoon, 45ml 檸檬汁,等量橄欖油,等量融化固體黃油,等量蜂蜜,適量香菜葉末。淋到烤熟的雞塊上。
做完了