做法

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  雞翼解凍，洗淨並晾乾

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  一個檸檬切8片左右，不太薄也不太厚

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  片糖敲碎，使之容易溶解。把生抽、老抽和蠔油混合，並放進片糖。攪拌、溶解

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  開鍋，下油，下薑片。油熱後，放雞翼爆炒

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  炒至變色，下混合好的調味醬以及檸檬片。大火，不斷爆炒翻轉。由於有糖的存在，特別容易粘鍋。所以要不斷翻轉。大約15~20分鐘，汁液變濃稠時，可以關火出爐。

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  擺放漂亮後，就可以開吃啦！甜中帶點小清新的檸檬酸，非常好吃。確實是簡單又好吃的家常菜。