好料理

麪包機葡萄乾土司

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 採用液固分開加的方式，首先加鹽、糖、麪粉，再加入酵母，是酵母與鹽分開。

  • 分別加入蛋和牛奶。（夏天氣溫高，建議採用冰蛋和冰牛奶）

  • 開啟麪包機和麪功能20min。（夏天氣溫高，建議麪包機開蓋工作）

  • 選取和風麪包模式，第一次攪拌休息時加入黃油。

  • 麪包機滴滴聲5min後加入葡萄乾。

  • 攪拌結束後，關上面包機蓋子，等麪包機程式結束後，將麪包稍放涼後取出。

小貼士

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