土豆,吞拿魚,胡蘿蔔,雞蛋,小紫皮洋蔥,黃油
綜合評分 9.7
鱈魚土豆餅
綜合評分 9.5
早晨煎2塊，配杯果汁或牛奶也不錯的喔。
用料
做法
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土豆切片蒸熟搗成泥。
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鱈魚剁成泥，加入鹽和胡椒粉、幾滴檸檬汁、胡蘿蔔粒拌勻擱置一邊。
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將1和2中所有食材混在一起，倒入少量的油、適量的麪粉，揉成大小適中的餅狀；麪粉每次一點一點加。
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鍋底刷一丟丟油，中小火煎，待2面成金黃即可。 盤中墊張廚房紙，餅不會看著很油膩了。
小貼士
用橄欖油煎、做好的餅直接入冷凍室（最好在餅下擱一張烘焙紙，方便取出）。 也可煎熟了，再入冷凍室，只是這樣口感稍差一點。
所在的分類
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