做法

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  將五花肉洗淨，切成約5*10釐米大小的段

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  烤肉料放入合適的容器中，倒入相應比例的水攪勻，將五花肉浸入液體中，抹勻。並用竹籤子在肉肉上戳一些小洞，便於醃漬的時候入味。然後用保鮮袋裝好，放入冰箱8小時以上，中途可以翻面幾次，以便宜入味更均勻。

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  找一張錫紙，將醃好的肉包起來，避免烤的時候油汙流出來，再放入合適的烤碗中，我沒有直接將肉放在烤碗中，第一怕肉內的水份流失，第二怕肉汁濺出，所以我還是選擇用錫紙包一下。

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  把小鐵架子放入麪包機中。

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  再把放了包好的五花肉的烤碗放在架子上。

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  蓋上面包機蓋子，開啟智慧APP，找到已連線的東菱麪包機，選擇「烘烤」功能，時間設定為1小時。

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  烘烤結束，因為包著錫紙熱氣散不出來，此時的烤肉表面有點溼，所以這時我們開啟錫紙上口，繼續選擇「烘烤」功能，時間設定30分鐘。

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  烘烤結束，烤肉油亮亮的，非常誘惑人哦。

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  小心取出烤肉（留意不要被面包機的發熱管燙傷哦，我直接拉起錫紙一起取出來的），待肉稍涼，切成片，再把錫紙內烤出來的油料均勻的澆在肉片上。

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  成品

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  成品