薺菜,雞蛋,粉絲,木耳,花生油,蔥沫,花椒油
綜合評分 7.2
薺菜雞蛋水餃
綜合評分 7.2
薺菜是春季裡的一道天然美食。有清熱涼血，消炎止疼的作用。用薺菜包成素餡餃子，可以清理腸胃，強健體魄。
用料
做法
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將薺菜去除黃葉洗淨，連同木耳一同剁碎，雞蛋打散，攤成雞蛋餅，剁碎，粉條開水煮軟切小段備用。將餡料加蔥沫拌勻，加入花椒油。
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適量麪粉和好擀皮。包餃子。
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煮熟後即成。
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小貼士
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