去皮雞胸肉,秋葵,黑胡椒,料酒,澱粉,鹽,老抽,蘸醬汁,蒜
綜合評分 9.8
秋葵煎雞胸肉
綜合評分 9.8
用料
做法
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雞胸肉切塊 大點小點都可以
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蒜切末 雞胸肉加入料酒 黑胡椒 澱粉 老抽 蒜末 鹽 醃製片刻
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鍋裡倒入適量橄欖油 或葵花籽油燒熱 放醃好的雞胸肉小火煎 醃製雞胸肉的醬汁可以一起倒進去
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煎好一面翻另一面 煎到兩面上色加適量水 蓋鍋蓋 燜熟雞胸肉
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出國前三分鐘加入切片的秋葵
小貼士
也可以用烤箱烤 醃雞胸肉時加適量橄欖油活著葵花籽油 用錫紙包起來烤 溫度看大家烤箱的脾氣吧
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