香椿,麪條,黃瓜,花椒,醬油,醋
綜合評分 9.4
三合油香椿面
綜合評分 9.4
這個三合油麪實在太簡單了，但絕對百吃不厭！下次有時間我再給大家做一次爺爺的老北京炸醬麪！
用料
做法
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黃瓜切細絲
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鍋中水沸後放入香椿焯燙一下，水再沸即可撈出，用涼水過涼，切末
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鍋中放少許油，油熱後，放入花椒，小火炸香，撈出花椒，倒入醬油、醋熬一下就好了
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麪條煮熟過水，濾幹
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將黃瓜絲、香椿末放到麪條上，倒入三合油拌勻即可
小貼士
1、炸三合油時還可以放一點雞精、白糖調味，依個人口味吧； 2、因為醬油已經夠鹹了，我一般都不放鹽，如果覺得不夠鹹，少放一點鹽也可以； 3、也可以把炸好的花椒油倒入蔥末中，有蔥香； 4、吃的時候剝兩瓣蒜更好吃，不過如果是早上就不要吃蒜了哈； 5、麪條就是普通的麪條，因為炸的油叫三合油，所以叫三合油麪。看到許多筒子不明白，補充說明一下哈～ 6、菜碼也可以加焯燙熟的豆芽、菠菜等，依個人喜好吧
所在的分類
相關食譜
香椿,麪條,黃瓜,花椒,醬油,醋
綜合評分 7.4
壽桃牌刀削面,秦椒面，購自淘寶，普通辣椒粉也行，最好是大粒的,蔥、香菜,油、鹽、米醋、生抽、味精,時令青菜
綜合評分 6.3
蔥,生抽,老抽,糖粉,油,細面條,純淨水
綜合評分 9.2
面條,蔥,食用油,生抽,糖,蠔油,老抽
綜合評分 9.1
麪條,辣椒麪,蒜苗（也可加薑末 蒜末）,蔥,香醋（陳醋會過酸）,鹽,醬油,青菜,豆芽,油
綜合評分 8.4
香椿,麪粉,油,鹽
綜合評分 7.9
中等粗細面條,蔥粒,李錦記老抽,美極鮮醬油,糖,烹飪油
綜合評分 9.4
小蔥,掛面,生抽,食用油,辣椒油,花椒油,白砂糖
綜合評分 7.9
蔥,面條,大滿貫食用調合油,美味鮮醬油
綜合評分 10.0