蔥,面條,大滿貫食用調合油,美味鮮醬油
綜合評分 10.0
蔥油拌面（傻瓜版）
綜合評分 10.0
一個人的午餐總是有點隨便，不想做復雜的，嫌收拾麻煩，那做什麼吃呢？好久沒吃面條了，煮面條吃吧，配料好象沒有哎，冰箱里有蔥還有一些鮮梅魚，做海鮮面麻煩，還是用個蔥油拌面吧，簡單方便，不用多的料理，只要有蔥就行。就這麼決定了。
用料
做法
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洗淨蔥
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準備好面條
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蔥切好，蔥白和蔥葉分開
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先煮面條
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煮熟後撈出用冷水沖涼後放一邊
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鍋內倒油加熱
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倒入蔥白炸出香味後開小火放入蔥葉
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蔥葉稍有點焦黃馬上熄火，倒入醬油
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把煮好的面條倒入鍋內拌均
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盛碗，配上一碗紫菜湯就可以開吃了
小貼士
1.蔥白蔥葉分開放，蔥白肉質較厚熟的慢，蔥葉容易黃； 2.醬油因為含有谷氨酸之類的，加熱後容易結焦，所以熄火後再放； 3.面條直接在鍋內拌容易拌的均勻；
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