做法

• 

  白菜洗乾淨切碎，豬肉買的時候可以機器絞碎成肉末，也可以手工剁，這裏我買的時候讓師傅順便攪碎了。

• 

  肉和白菜拌勻，加入適量的鹽、花椒麪、食用油、芝麻油。拌勻即可。

• 

  和麪粉，由於麪糰忘了拍照了，所以就簡單說一下，適量的水和麪粉攪拌揉成麪糰，放置十分鐘。然後揉成長條形切劑子，可以先擀皮一張試試大小，然後大面積的擀皮。

• 

  包好餡了，蘑菇這是為老公做的，所以就放冰箱速凍了。親們做好就可以下鍋煮啦，清蒸也可以，煎餃也可以。