小黃魚,臘八豆,蔥,姜,蒜,料酒,生抽,胡椒粉,鹽,陳醋,白糖
綜合評分 8.5
空心菜炒鱔魚 空心菜鱔魚飯
綜合評分 8.6
我們的日常生活，家常菜，空心菜炒鱔魚。
用料
做法
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空心菜摘短清洗乾淨，要炒飯的切碎。
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鱔魚一定要買野生，挑小的纔好吃，養殖的不好參雜的好多。 鱔魚叫攤主處理好，回家洗乾淨。
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炒鍋放入油，下蒜蓉爆香，放入鱔魚炒熟，放鹽，味精，胡椒粉調味，剷起，把油留下，放入空心菜炒熟調味，再放入剛炒好的鱔魚進去拌勻。如果想做成空心菜鱔魚飯，在再加入煮好的米飯和少許醬油一起炒即可。
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空心菜炒鱔魚
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空心菜鱔魚飯
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野生鱔魚
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小貼士
所在的分類
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