燕麥仁適量(我放了約30克),面粉400 奶粉15 酵母4,紅糖50(不甜),溫水240左右(我放了236),小麥胚芽少許
綜合評分 9.4
1.用溫水把紅糖融化,等到水變溫的時候加入酵母,等酵母水錶面起泡了就可以倒入麪粉中開始和麪!
2.麪糰柔光了包上保鮮膜開始發酵,我發酵的時間大概一小時。
3已經發酵好咯
紅棗去核,切成很小的紅棗粒!
把紅棗泥加到麪糰裡揉勻。
擀開面團,再捲起來
切成均勻大小的,兩端多餘的我搓成圓圈了。靜置15分鐘後再上鍋蒸15分鐘。
蒸好啦
很Q很好吃哦!