好料理

娃娃菜包雙菇（Steamed Baby Cabbage with Mushrooms）

綜合評分 8.0
芒種節氣可以吃一點辣椒去溼 吃素之後以前最愛吃辣的我漸漸的對所有辣味失去興趣 不喜歡嘴巴被刺激的感覺 一年到頭也吃不了兩次辣菜 做這個菜只准備了三個小紅尖椒 沒有把籽全部去掉 結果實在太辣了 大概一個的辣度就夠了~

用料

做法

  • 娃娃菜包雙菇（Steamed Baby Cabbage with Mushrooms）的做法 步骤1

    金針菇、蟹味菇切去根部，洗淨瀝水分成4等份，胡蘿蔔去皮切絲，紅尖椒洗淨去籽切成小丁，娃娃菜入沸水鍋中燙軟後撈出瀝水，放入涼水中；

  • 娃娃菜包雙菇（Steamed Baby Cabbage with Mushrooms）的做法 步骤2

    用娃娃菜將等量的雙菇和胡蘿蔔絲捲起；

  • 娃娃菜包雙菇（Steamed Baby Cabbage with Mushrooms）的做法 步骤3

    生抽、糖、醋、花椒油加上一大匙水混合，倒在菜上，上蒸鍋蒸8-10分鐘即可。

小貼士

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