西蘭花,橄欖菜,蒜頭,枸杞,蠔油,油,鹽
綜合評分 7.3
木耳炒西蘭花
綜合評分 9.2
用料
做法
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西蘭花掰成小朵，丟進鹽水裏泡一泡。
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鮮木耳洗淨。
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蒜拍/擠/剁成蒜蓉。
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水開後分別焯熟西蘭花和木耳，撈出控幹。
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熱油，爆香蒜蓉。
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下西蘭花和木耳，翻翻翻翻翻。
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盛粗來，淋蒸魚豉油。
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吃。
小貼士
焯西蘭花的時間視個人口味1-3分鐘不等。不過時間太長的話西蘭花顏色就不漂釀了~ 木耳隨便焯一焯就可以了沒吃過火鍋嘛！ 蒜蓉一定要多多多，爆得焦一點點也沒關係。只是一點點啊喂！ 不要放鹽，不要放鹽，不要放鹽。重要的事情說三次。 西蘭花本身的味道就很棒，隨便淋點味道就可以了。
所在的分類
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