牛肉絲,蒜末,西蘭花,小蔥花,醬油,紅糖,薑末,料酒,鹽
綜合評分 9.7
【健康三餐】牛肉炒西蘭花
綜合評分 9.7
還是老樣子，我做的時候不加紅糖，最後出鍋的時候勾芡也好吃。 西蘭花切細小點，容易熟和進味。
用料
做法
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牛肉切絲，加上醬油、料酒醃一會。
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鍋熱後，快速翻炒牛肉絲，大部分變色後盛出來備用。（不用等完全變色，以為一會還要炒，那樣就老了）
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就著鍋裡剩下的湯汁，炒香蔥薑蒜，放西蘭花，變深綠色後，放入牛肉，翻炒到熟即可。
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吃的時候可以撒一些白芝麻和蔥花。
小貼士
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