紫甘藍絲,黃瓜片,橄欖油,鹽,糖,白醋
綜合評分 8.9
紫甘藍黃瓜片沙拉
綜合評分 8.9
紫甘藍生吃有些澀澀的，但營養卻是很好的，怎樣才能去澀呢？
用料
做法
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現將紫甘藍洗淨，切絲，不用太細。
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紫甘藍絲上撒一勺鹽拌勻，醃製30分鐘，等出水，擠幹。
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紫甘藍絲擠幹後再放2勺糖，少許白醋，拌勻。
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再用黃瓜片做一些裝飾，淋上少許橄欖油，即可。
小貼士
這樣醃製過的紫甘藍可去除澀味，微酸微甜，非常爽口，希望大家也喜歡！
所在的分類
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