全麥麪包,火腿肉,黃油,雞蛋,車達芝士,帕莫森芝士,白醬,黃油,麪粉,牛奶,第戎芥末,肉豆蔻粉
綜合評分 9.3
熱三明治香脆麥芬
綜合評分 9.3
把法式熱三明治做成麥芬的形式就變成今早好吃的早餐主角——香脆麥芬 法國人一般拿它當零食吃
用料
做法
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全麥麪包片一片
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切除四條邊，用擀麪杖擀到一半厚薄
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黃油微波爐加熱至融化，用刷子均勻的塗抹麪包片的正反面，這是表皮鬆脆的關鍵
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把刷好油的麪包片放入麥芬杯中，放入火腿片（也可以放培根）
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一個雞蛋，倒出1/2的蛋白液（整個雞蛋放入會溢位杯沿）放入麥芬杯中
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然後做白醬，黃油放入鍋中小火加熱融化
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加入一勺麪粉，攪拌至充分均勻成糊狀
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加入牛奶，加入牛奶後會形成小疙瘩，攪拌至成為粘稠的密糊狀
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加入一勺第戎芥末少許肉豆蔻粉（也可不加無所謂），攪拌均勻關火
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一大勺白醬覆蓋麥芬杯
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加入切丁的車打芝士，玩還加了少許帕莫森芝士增加風味
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烤箱預熱至200度，烤10分鐘
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不喜歡流心蛋的 多烤5分鐘
小貼士
沒有麥芬杯的 用紙杯或者舒芙蕾杯也可以 烤箱小的要注意調整溫度及時觀察杯沿不要烤焦
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,泡打粉,橙汁,橙子皮碎,細砂糖,食用油,蜂蜜,裝飾用的橙子,4個直徑4.5英寸的紙杯
綜合評分 7.8
低筋粉,玉米粉（不是玉米澱粉）,泡打粉,花椰糖粉或紅糖粉,麥芽糖漿或蜂蜜,無糖原味溫豆漿(現磨也可),玉米油,中等成熟中等大小香蕉,裝飾用香蕉,裝飾用原味開心果果仁
綜合評分 7.3
【白醬】︰,全脂牛奶,黃油,普通面粉,肉豆蔻粉，半茶匙,第戎芥末醬（黃芥末）,【三明治】︰,雞蛋（小的那種）,培根,切達芝士碎條,白面包
綜合評分 8.0
六個麥芬一個雞蛋,六個麥芬85克酸奶,同上150克巧克力,同上200克低粉,同上30克以上的糖漿,同上80克油,同上85克牛奶,同上5克小蘇打,你想放的巧克力豆/麥片/杏仁片
綜合評分 7.7
藍莓麥芬,黃油,糖粉,雞蛋,低粉,藍莓,巧克力麥芬,黃油,糖粉,雞蛋,低粉,可可粉,巧克力豆
綜合評分 9.3
低筋麪粉,牛奶,玉米油,全蛋液,白糖,泡打粉,小蘇打
綜合評分 8.4
積雪草莓麥芬,沙拉︰西藍花 荷蘭豆 琥珀核桃,香煎土豆午餐肉配迷迭香,焦糖肉桂蘋果茶
綜合評分 8.3
低筋麪粉,糖分或者白砂糖,泡打粉,鹽,雞蛋液,牛奶,植物油,李子果醬,其他還需用到的材料包括,溫度：
綜合評分 9.1
低筋麪粉,糖分或者白砂糖,泡打粉,鹽,雞蛋液,牛奶,植物油,李子果醬,其他還需用到的材料包括,溫度：
綜合評分 7.5