將白糖,雞蛋,牛奶放入麪包機內,麪包粉過篩,頂端挖洞倒入酵母。
開啟一個和麪程式,預設23分鐘,一般用15分鐘即可。因為後續還有一個和麪程式。
加入黃油和鹽。
選甜麪包程式。750個。淺燒色。
兩個和麪過程我都開啟麪包機上蓋。防止麪糰溫度升高。 因為不愛吃甜的,所以30g的用糖量做出的麪包微甜。