好料理

香椿海蠣煎

綜合評分 8.0
又想吃海蠣煎又想吃香椿炒蛋怎麼辦

用料

做法

  • 起小油鍋，中火，油稍熱後放入海蠣肉略略翻炒

  • 木薯粉加水調成汁，不要太多，倒入鍋中

  • 木薯粉凝結逐漸變透明

  • 雞蛋事先打好，香椿切末與蛋液拌勻加料酒，等木薯粉變透明時倒入鍋中翻炒

  • 根據口味加入鹽胡椒等調味

  • 香椿海蠣煎的做法 步骤6

    起鍋

小貼士

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