檸檬,雞蛋,黃油,白糖
綜合評分 8.1
檸檬果醬的做法
綜合評分 8.1
這款檸檬醬，顏色清新，配上酸甜的口感，不管搭配麪包還是蛋糕，都會一瞬間把它們的口感綜合得一點都不甜膩，做法簡單，快動起手來吧
用料
做法
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準備好所需材料
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兩個檸檬用擦子擦出檸檬皮屑，所有檸檬擠出汁水
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把除黃油外的所有材料放入麪包桶內，用打蛋器打散，攪拌均勻
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啟動麪包機，選擇果醬程式
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機器自動執行，一邊加熱一邊攪拌，等攪拌到液體粘稠，無顆粒的程度，手動加入室溫軟化的黃油，自動攪拌到黃油與液體完全融合且順滑的狀態
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完全冷卻後，放入密封瓶中，放入冰箱冷藏，口感更佳
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小貼士
1.喜歡細膩一點的，可以冷卻後過篩再裝瓶 2.果醬程式剛開始時，先手動攪拌均勻一下，使得蛋液分散 3.一定要冷卻後再裝瓶，裝檸檬醬的瓶子要洗淨控幹水分，保證無油 4.我用的是PE9600WT麪包機果醬程式製作的
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