好料理
搜 尋
燜滾子魚
綜合評分
8.4
用料
滾子魚
500g
蔥薑蒜
適量
醬油,鹽
適量
開水
適量
做法
魚去內臟洗淨備用,蔥蒜切末,姜切絲備用。
鍋下油大火燒八成熱,下魚煎兩面變黃。
加入開水,蔥,姜,蒜,鹽,醬油煮開,轉中火燜。
燜到還剩點汁就可以出鍋了。
小貼士
所在的分類
燜
相關食譜
燜滾子魚
燜
滾子魚,蔥薑蒜,醬油,鹽,開水
綜合評分
8.4
煎燜黃花魚
煎
黃花魚,料酒,生抽,耗油,陳醋,干紅椒,八角,香葉,香菜,白糖,鹽
綜合評分
7.1
煎燜黃花魚
煎
黃花魚,料酒,生抽,耗油,陳醋,乾紅椒,八角,香葉,香菜,白糖,鹽
綜合評分
8.0
黃燜黃花魚
魚香
黃花魚,花生油,澱粉,蔥,姜,蒜瓣,豆瓣醬,蠔油,料酒,開水,鹽
綜合評分
7.0
柱侯醬燜鴨子
燜
鴨子,柱候醬,生抽,陳醋,米酒,白糖,蒜頭,姜,蔥
綜合評分
7.0
家常燜黃花魚(香菇冬筍肉丁)
燜
黃花魚,豬肉,干香菇,冬筍,蔥,姜,生抽,老抽,料酒(腌肉丁),鹽(腌肉丁),老抽(腌肉丁)
綜合評分
7.1
紫蘇燜鴨子
燜
水鴨子,紫蘇,姜片,八角,砂糖或蔗糖,花生油
綜合評分
8.5
西紅柿燜太陽魚
燜
姜,蒜,西紅柿,鹽,油,醬油,太陽魚
綜合評分
9.3
紫蘇燜鴨子
燜
水鴨子,紫蘇,薑片,八角,砂糖或蔗糖,花生油
綜合評分
8.2
家常燜黃花魚(香菇冬筍肉丁)
燜
黃花魚,豬肉,幹香菇,冬筍,蔥,姜,生抽,老抽,料酒(醃肉丁),鹽(醃肉丁),老抽(醃肉丁)
綜合評分
7.5