好料理

青菜雞蛋麪

綜合評分 8.9
快手晚餐

用料

做法

  • 青菜洗淨，幹香菇泡發並切絲，雞蛋打散，小蔥和蒜頭切末

  • 鍋裡油熱，倒入雞蛋液炒熟盛出備用，再倒入一點油，蔥末蒜末下鍋爆香，再倒入幹香菇絲炒出香味

  • 加入1碗水，大火煮沸，下掛麪，用筷子攪開，倒入小香腸和炒好的雞蛋，然後換中火煮3分鐘

  • 倒入青菜，放鹽，糖，生抽，料酒調味，再煮1分鐘，放味精出鍋啦\(^o^)/~

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