章魚足,柚子,牛油果,檸檬汁,鹽,黑胡椒,橄欖油
綜合評分 9.0
章魚牛油果柚子沙拉
綜合評分 9.0
最愛的柚子終於上市啦, 剝柚小能手們趕快行動起來做成沙拉和大家一起分享吧~
用料
做法
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剝柚子，事實上我剝了兩顆，小小的泰國醜柚，非常清香，剝出果肉撕成小小塊。最後完成時果然只剩一顆的量。。。
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章魚足買的熟凍的，解凍後用開水燙了下，切片。
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牛油果要挑剛變黑的喔，這樣的成熟度剛剛好，肉比較綿密。我發現一切二的話，裏面的核比較難挖出來，所以再加一刀，繞著核切成四塊，就能簡單掰下四塊帶殼的肉啦，再用刀輕輕劃成喜歡的大小就好啦。
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橄欖油，黑胡椒，鹽適量調勻，淋在食材上，拌勻。
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再淋上幾滴檸檬汁，就大功告成啦。
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非常簡單清爽的沙拉~
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小貼士
章魚足換蝦仁也是一樣喔
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