做法

• 

  小蔥，一把洗淨後切成長段，因為炸蔥油只需要用綠色的蔥葉部分就可以，蔥白可留放冰箱炒菜用。

• 

  需用的調料如圖

• 

  按照配料變分別把老抽、生抽、白糖、倒入碗中攪勻備用。

• 

  熱鍋倒入冷油，待油溫熱時把蔥段倒入油中，中小火慢慢把蔥炸制金黃酥脆關火。

• 

  如圖所示：將炸好的蔥段撈出備用。 然後開火將之前調好的醬汁倒入鍋中 大火加熱至冒泡沸騰，用炒勺攪拌均勻，關火把撈出來炸好的蔥段倒入鍋中。

• 

  如圖所示：這就是做好的蔥油啦。看著是蠻不起眼的。煮份麪條趕快試一試。味道絕對會經驗到你，哈哈哈！

• 

  其實可以多做一些放在樂扣冰箱冷藏。想吃拌麪是隻需煮好麪條淋上蔥油就可以簡單輕鬆的吃上一碗正宗的蔥油拌麪啦。

• 

  做好的拌麪，本想著放點蔥花裝飾，結果倒是更醜（呵呵噠） 不過加點新鮮小蔥碎味道也是不錯的

• 

  沒錯！還有特寫，哈哈哈！ 最後還有有一個需要注意的跟大家說下。那個小蔥的量一定要掌握好。一小把就夠，只需蔥葉就好哦！