油菜,香菇,油,鹽,蒜末,糖,蠔油,雞精
綜合評分 8.3
鮮香菇炒油菜
綜合評分 7.6
用料
做法
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油菜摘去黃葉，用手摘取一段段洗淨備用
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鮮香菇切去根蹄，洗淨切片備用
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鍋中倒入油，放入鮮香菇片泡油15秒種倒出瀝乾油。原鍋放少許油煸香薑末，放入鮮香菇片加少許水，加入素蠔油少許、老抽少許、糖少許略煮片刻勾一點點薄芡淋幾滴麻油出鍋將盤
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鍋中放水，水中放10鹽、10克油，水開之後放入油菜焯5秒種出鍋圍在鮮香菇周圍即可