胡蘿蔔,西葫蘆,香菇,雞蛋,白麪,鹽,香油,葵花籽油
綜合評分 9.7
油攤餅
綜合評分 9.7
用料
做法
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西葫蘆半個，胡蘿蔔一根，香菇一個切沫沫，放在一起後打入雞蛋2個，開始攪拌
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打到雞蛋起沫後，逐步新增麪粉，最後放鹽，香油，攪拌均勻
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熱鍋，油7成熱放入，均勻攤開，用小火沿鍋外邊加熱，等凝固後晃動攤餅，防止粘鍋，一面焦黃後翻過加熱。（可以在翻之前灑上芝麻，會更好吃哦）
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小貼士
後放鹽與香油調味 逐步加入麪粉 一定要打發到起沫再加面，這樣口感更好
所在的分類
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低筋麪粉,黃油,糖粉,蛋液,香草粉
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