好料理

紅糖紅棗發糕

綜合評分 8.9
一直想做一款簡單的米糕給寶寶吃，看了很多配方，改良了幾次最後這個配方留下來了∼ 因為紅棗加的多，甜味挺足的，喜歡淡點的可以再少10g糖

用料

做法

  • 1.紅棗去核泡牛奶里再用攪拌機打碎，葡萄干清洗切碎（給小寶寶吃要切一下） 2.米粉、酵母粉、紅糖攪拌 3.將1和2攪拌後靜置10分鐘左右

  • 4.裝盤（或者裝小杯8分滿） 繼續醒發 5.水燒開後，撒上葡萄干開始大火蒸10分鐘後關火

  • 關火後等五分種後取出來放涼

小貼士

1.估計配方牛奶多了點，所以切塊時有點掉碎屑，可以嘗試185g牛奶 2.口感蠻甜的，估計棗放的多，喜歡淡甜的可以紅糖減少到放20g

所在的分類

相關食譜

6分鐘紅糖大棗發糕（微波爐版）
微波爐
低筋粉,乾酵母,紅棗,紅糖,水
綜合評分 9.2
6分鐘紅糖大棗發糕（微波爐版）
微波爐
低筋粉,乾酵母,紅棗,紅糖,水
綜合評分 7.7
紅糖開花發糕 松下面包機版
面包機
低筋面粉,紅糖,酵母,清水
綜合評分 7.5
紅糖雞蛋發糕
早餐
中筋面粉,雞蛋,水,紅糖,酵母,提子干
綜合評分 8.8
紅糖紅棗戚風蛋糕（6寸）
蛋糕
紅糖,紅糖,牛奶,玉米油,低粉,紅棗粒,雞蛋
綜合評分 9.7
紅糖姜棗膏
家常菜
老姜,紅糖,紅棗
綜合評分 8.3
冬日暖暖小甜品〜紅薯紅糖布丁
甜品
紅薯,紅糖,牛奶,淡奶油,雞蛋
綜合評分 9.7
紅糖姜棗茶（面包機版）
面包機
生姜,紅糖,紅棗,水
綜合評分 6.2
紅糖大棗燉雪梨
美容
雪梨,大棗,紅糖,枸杞
綜合評分 9.1
紅糖大棗燉雪梨
美容
雪梨,大棗,紅糖,枸杞
綜合評分 8.4