糯米粉,粘米粉,水
綜合評分 9.9
面包機糯米粉年糕
綜合評分 9.9
之前用糯米做過一次，然後剩下一大包，悲催啊。這次換糯米粉做，做不完心念著還能做湯圓，就搜索了各種方子。 基本上面包機配糯米，水工做是糯米粉➕粘米粉（比例大不同） 于是我就實驗了這款面包機懶人糯米粉配方
用料
做法
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150克糯米粉 + 100克粘米粉，放在面包機中，中間挖個洞，加100克溫水
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啟動“和面”，我的面包機是美的，18分鐘和面後，基本不成形。斷電用手捏碎後，再加100克溫水，繼續一次“和面”
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再次斷電，將粘在面包機里的面團扒下來，➕30-50克水，看你的面團，可保持濕潤，因為之後還會啟動“糯米年糕”功能
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將面團扒到中間加水後，啟動“糯米年糕”功能，90分鐘，慢慢等吧。拿出來放到 膠模劇中等待冷卻。完工！
小貼士
1，用 膠模具一點都不粘呢，連油都沒加過。 2，懶人版不刷鍋不用刀的好方子 3，下次加糖試試甜的
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相關食譜
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綜合評分 8.5