泡好紫菜,切番茄跟雞腿菇
先爆香蒜,炒番茄,蓋鍋燜住一下番茄,半爛後加雞腿菇,放點雞粉鹽調味。燜2分鐘後,加水放紫菜,蓋鍋子小火煮20分鐘。打雞蛋,開蓋倒雞蛋,邊倒邊攪湯,關火。
夏天想要爽口一點,放點玉米。