豬五花/帶皮肉,豆瓣醬,黃豆醬,洋蔥,豆干,鹽,糖,花生米/葵花籽/南瓜籽,面粉,水
綜合評分 9.7
醬刀削面
綜合評分 8.1
以普通紙杯（180ml）稱量 ——白老師家常菜S1 E23.151020
用料
做法
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鳀魚去內髒，在鍋里炒一下去腥味，用攪拌機攪拌成粉末。開火，在鍋里放入適量的水加入2勺鳀魚粉
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洋蔥，胡蘿卜，土豆，西葫蘆切絲。蔥和辣椒切圈。韭菜切段。煮開後倒入土豆和洋蔥，半勺大醬化開，2勺辣椒醬化開
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1勺蒜泥投入，1勺湯醬油。倒入清洗過的刀削面（防止面粉弄得湯粘稠）。
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放入適量的辣椒粉，用鹽調味。放入西葫蘆，辣椒，韭菜，胡蘿卜，倒入清洗干淨的蛤蜊
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最後倒入2個雞蛋液，蔥花和紫菜粉，芝麻鹽
小貼士
所在的分類
相關食譜
刀削面,鳀魚,土豆,洋蔥,胡蘿卜,西葫蘆,蔥,辣椒,大醬,辣椒醬,湯醬油,紫菜粉/紫菜,韭菜,蛤蜊,雞蛋,芝麻鹽
綜合評分 8.1
胡蘿卜,黃瓜,火腿,雞蛋,釀一村花生醬,香蔥鵝油醬,香蔥黑豆豉醬,刀削面
綜合評分 10.0
牛腱子,蔥,姜,蒜,芹菜,青椒,洋蔥,胡蘿卜,大料,香葉,桂皮,草果,蓽撥,香果,砂仁,白芷,豆蔻,辛夷,高良姜,丁香,小茴香,干黃醬,醬油,老抽
綜合評分 7.9
卡士達醬,蛋黃,糖,玉米澱粉,牛奶,香草莢,黃油,淡奶油
綜合評分 8.7
雞腳,大蒜,刺芹,小米辣,辣椒醬,醋,鹽
綜合評分 7.9
昌魚1條,水發香菇,冬筍,蘿卜,番茄醬,辣椒醬,醬油、糖、醋,姜、蒜片、蔥節,料酒,油,生粉,蔥花
綜合評分 8.5
醬油,十三香,豬腿肉,高度白酒
綜合評分 7.3
牛腩,香菇,火鍋底料,面醬,精鹽,植物油
綜合評分 7.9
豬肉,鮮香菇,海天醬油,澱粉,蔥花,味精
綜合評分 7.8