雞腳,大蒜,刺芹,小米辣,辣椒醬,醋,鹽
綜合評分 7.9
醬雞腳（德宏傣味小吃）
綜合評分 7.9
德宏，中國雲南的邊境小城，有些傣族，景頗族，德昂族， 僳族，每個民族都有自己獨特的美食，而今天介紹的是傣族的醬雞腳，傣族是一個喜食酸辣的民族，這個醬雞腳就是一道開胃，有點微辣的小吃！
用料
做法
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雞腳去腳指後對半切開洗淨，用涼水，鹽煮三分鐘
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煮好後用涼水洗淨晾涼！（用冰塊冰一下雞腳會QQ的哦）
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黃瓜洗淨拍扁，切塊
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刺芹洗淨切碎
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這就是小米辣了，洗淨，跺細，別小看它哦，很辣的
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大蒜切片
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醋一湯匙，不能用陳醋哦，一定要用米醋
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辣椒醬（個人推薦這款，泰國辣椒醬）
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鹽適量
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將大蒜，小米辣，刺芹，醋，鹽，辣椒醬依次放入，拌勻，裝盤即可食用！
小貼士
鹽呢，煮雞腳時就有放過，辣醬里也有鹽了，所以按個人口味放哦，我呢每次做都要做很多份，所以放得多點！第一次寫這菜譜，有不足的地方請各位親們多提意見哦，我會將我們當地各種特色介紹給大家，一起交流一下
所在的分類
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雞腳,青檸檬,魚露,泰式甜辣醬,紅辣椒粉,羅勒,生蒜
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