豬肉,鮮香菇,海天醬油,澱粉,蔥花,味精
綜合評分 7.8
不用醬的香菇肉醬
綜合評分 7.8
本方法不用醬，只用醬油。少了醬的苦澀味， 多了醬油的香味。肉和香菇的完美搭配，鮮香而不膩，值得一試，美味停不了。
用料
做法
-
香菇切一厘米左右的丁，我偏愛大塊香菇的感覺，所以切得略大
-
肉餡可以自己切好，也可以買絞好的，備用
-
鍋里加少量油，放入蔥花炒香，倒入肉餡滑散，肉餡變白後倒入香菇，翻炒一下。倒入醬油，沒過香菇即可。
-
-
大約三分鐘，香菇肉醬已經熟了。調好澱粉水倒入鍋內，翻炒至粘稠狀態，倒入味精就可以出鍋了。鮮香美味的香菇肉醬就成功了
小貼士
這是四人份肉醬，如果想做的少點，就適當減量。味道很贊，搭配面條更美味
所在的分類
相關食譜
豬肉,香菇,蘿蔔,薑末,蒜末,甜麪醬,黃酒,生抽,老抽,糖,鹽
綜合評分 9.3
豬肉,香菇,蘿蔔,薑末,蒜末,甜麪醬,黃酒,生抽,老抽,糖,鹽
綜合評分 9.8
豬肉,香菇,蔥,姜,蒜,紅辣椒,甜面醬或是海天豆瓣醬
綜合評分 8.3
豬肉,香菇,東北大醬or東北豆瓣醬,清水
綜合評分 7.4
古龍香菇肉醬,大青茄,食用油,大蔥,辣椒,鹽、雞精
綜合評分 8.7
牛肉,豬肉,芹菜,胡蘿卜,大蒜,芝士,黃油,色拉油,鹽,料酒
綜合評分 7.5
（層次自下往上）,【薯條】,【意式肉醬層】,牛絞肉,番茄,洋蔥,蠔油,番茄醬,糖,黑胡椒,混合香草,【玉米粒（品種得是水果玉米）】,【蛋黃醬，起司醬的自己喜歡的醬醬】,【馬蘇裏拉芝士】,【黃油】
綜合評分 9.0
肉末,干香菇,番茄,蒜頭,洋蔥,鹽,雞精,醬油,料酒,白糖,食用油
綜合評分 7.2
肉餡兒,春筍,香菇,八角,蔥薑蒜末,黃醬,甜麪醬,鹽,老抽,醬油
綜合評分 7.1