高顏值的草莓醬(無檸檬汁版)

綜合評分 9.4

很多人都喜歡吃高顏值的草莓，即使是一塊邋遢的蛋糕放上幾顆草莓就會立馬變得高大上。但草莓的保鮮期很短。這款高顏值的草莓醬，不僅有豐富的草莓顆粒，還可以享受冬日的草莓。

用料

草莓 400g
白糖 60g
白醋 5g

做法

1

準備上述材料
2

草莓洗干淨，去蒂
3

切成丁(大約1cm大小)
4

放入白糖，並攪拌均勻。
5

攪拌均勻後,靜置半個小時。(就是為了讓草莓出水,煮得時候更容易。)
6

開最小火煮草莓醬,可以的話，拿把刷子刷刷鍋邊。(開小火煮草莓醬，是為了不讓草莓醬煮糊。刷水是為了不讓草莓醬在鍋邊結塊。)
7

煮好的草莓醬，用刮刀沾沾草莓醬，並用手指向上劃下來，如果痕跡，不消失，就證明煮好了。
8

容器要提前消毒好
9

放涼好，容器中放入草莓醬，密封放入冰箱。

小貼士

1、一定要用小火煮 2、要有耐心，用刮刀不斷的翻拌。 3、可以按自己的口味來調整糖量。

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小吃

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全麥面粉400克,水200克,鹽1小勺,抹茶粉少許,甜菜根粉少許,咖喱粉少許,芹菜500克,胡蘿卜100克,黑木耳10克,蛋白素肉10克,鹽2小勺,植物油2大勺,芝麻油適量,澱粉適量

綜合評分 9.3

好料理

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用料

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