粉絲鹽,牛肉末,生粉,雞蛋,鹽,醬油,料酒,蔥花
綜合評分 9.2
肉沫粉條
綜合評分 8.2
斷斷續續嘗試很多次，終于能吃了！
用料
做法
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粗粉條中間剪斷，用溫水煮一下之後（7，8分熟）放在涼水中備用
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肉沫會有腥味，加了料酒也會腥。干脆用開水抄一下，除去浮末，撈出備用。
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鍋里加油，油要多，先倒入肉沫，再放入剁椒炒一下。最後加入粉絲，老抽，耗油。炒勻即可出鍋。
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小貼士
粉絲不要完全煮熟。 肉沫焯一下，去腥味。
所在的分類
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綜合評分 8.2