做法

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  參考月齡︰12個月以上，對菌菇不過敏的寶寶 食材準備︰香菇3朵，杏鮑菇1根，金針菇1小把，胡蘿卜30克，雞蛋1個，香菜1根 烹飪時間︰15-20分鐘 難度分析︰初級

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  鍋里水燒開，放入香菇進行焯水處理。 Tips :香菇的根部很難咀嚼和消化，這里建議麻麻們把它去掉。

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  將杏鮑菇切段，放入鍋里一塊焯水。

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  金針菇焯水。 Tips :如果擔心寶寶吃金針菇的徑塞牙，也可以只用金針菇帽。金針菇被形容為“聰明菇”，它含有比較全面的人體必需氨基酸成分，記得做給寶寶做著吃哈！

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  所有菌類焯水以後，根據自家寶寶咀嚼程度切小丁，這樣更方便寶寶咀嚼和消化。

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  胡蘿卜切成末。 Tips :我把胡蘿卜切成了末，方便和焯水後的菌菇一起熟的更快，而且菌菇湯色彩也豐富起來啦，更加吸引寶寶眼球噢！

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  鍋燒熱刷薄薄一層油，先放入香菇丁翻炒。再放入杏鮑菇丁翻炒。

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  放入金針菇末翻炒。

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  最後放入胡蘿卜末，翻炒均勻。

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  鍋里倒入開水，調少許鹽。

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  大火燒開以後轉中火，燜煮5-10分鐘，淋入蛋花湯就可以啦！ Tips :想要湯更濃稠還可以加點水澱粉。

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  出鍋前放點香菜葉（不愛吃香菜的寶寶可以不放），超級美味的菌菇湯完成啦！ 小提示︰必須保證寶寶對每一種搭配的菌菇都嘗試過，而且不過敏才可以一起煮湯哦。