烤麩,泡發木耳,泡發香菇,泡發黃花菜,花生米,頭道鮮生抽,鹽,香油
綜合評分 7.8
十全烤麩
綜合評分 7.8
用料
做法
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所有材料開水焯水瀝干，（鮮冬筍，花生米 西蘭花 焯水時加點鹽）
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炒鍋加少許油，七分熱時下胡蘿卜冬筍過油，剩下的油把烤麩煎到略微起嘎
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炒鍋放比平時炒菜多些的油，除西蘭花外所有的食材下鍋煸炒，放生抽調色，糖稍微多點這道菜突出甜口，鹽適量。炒勻後再放點香油略加翻炒關火放西蘭花起鍋。就ok了
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小貼士
荸薺也可以換成用藕 雪蓮果 ，脆甜的就行這些食材切完馬上泡水以防變色。沒有昆布粉就用味精 我是素食所以不用雞精。 還有啥不明白的留言
所在的分類
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